¿Has probado alguna vez un batido verde?
Cuando aún yo no los había probado pensaba que estarían asquerosos al llevar verduras crudas y me eche para atrás.
Pero tras leer que estaban muy ricos me decidí a probarlos.
Y por supuesto que me llevé una sorpresa.
Al mezclarlos con fruta apenas saben a la verdura que le añades.
A partir de entonces los he incorporado a mi dieta diaria y lo mismo los utilizo para desayunar como para la merienda.
Me parece una manera sabrosa y divertida de aprovechar al máximo los nutrientes y vitaminas de las frutas y verduras.
En esta ocasión os presento este batido de espinacas y fresas.
Para hacerlo necesitamos:
- dos tazas de espinacas
- 8 fresas
- 1/2 plátano
- 1/2 leche de soja o cualquier otra vegetal
- agua al gusto si te gusta más licuado
Solo tendremos que añadir todos los ingredientes en la batidora y triturarlo todo hasta que alcance la consistencia que nos guste.
Yo por ejemplo no le echo agua porque me gusta que más espeso.
Siempre empiezo por la verdura, luego le añado la fruta y por último la leche.
Al consumir la verdura cruda no pierde ninguna de las aportaciones que nos proporciona su consumo.
En este caso las espinacas contienen vitamina A y una buena cantidad de ácido fólico y también nos proporcionan proteínas, hierro, más vitaminas y minerales.
Las fresas son una fuente de vitaminas del grupo B y además actúan como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural, además de contener un alto contenido en fibra y minerales.
Lo que casi todos sabemos del plátano es que tiene mucho potasio pero también nos aporta magnesio y fósforo además de vitaminas C y B6.
Y ahora que ya conocemos todo lo que aportará a nuestro organismo este batido solo nos queda servirlo y disfrutarlo.
